但也含有小毒物质、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇。所以食用时应注意白果的食用方式。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，沸点低易挥发而去除，因此熟白果的毒性较小。为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起、发烧、呕吐、抽搐等症状。有些人喜欢用银杏叶片泡水喝，这有一定的危险，银杏叶中含有有毒成份，16公分银杏树价格，服用剂量过大或时间较长，15cm银杏树价格，会危害心脏健康。
茎腐病是目前最受关注的一类银杏病害。感病初期，茎基部接近地表处表皮层组织及地下根部组织变褐色，产生水渍状病斑，地上叶片失绿、低垂，随之病部蔓延包围茎基，向苗木上部扩展，最终导致全株枯死，此时叶片桔黄下垂但不脱落。苗木茎皮层肥肿皱缩，12公分实生银杏树价格，剥开受害皮层，可见皮层下已腐烂呈海绵状或粉末状，灰白色，银杏树价格，其问充满许多黑色细小的菌核。病害向根部扩展，使根系韧皮部褐色腐朽，皮层全部腐烂，其上生灰白色菌丝体，用力拔苗，可见根系皮层脱落。
丹东市树：1984年3月，银杏树被正式命名为丹东市市树。银杏树在丹东有着上千年的历史。早在20世纪30年代初，丹东就把银杏树移植于街路两旁。[15] 丹东是亚洲国家拥有百年以上银杏树最多的城市。在丹东市区分布着相当数量的300~500年树龄的银杏树。丹东市下属县、镇行道树大多为银杏树。据统计，丹东市80年以上树龄的大银杏树近千株，30年以上树龄的4000余株。丹东市培育银杏的圃地达1000余亩，存亩150多万株。
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